Aktuelle Ausgabe
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6 sind für viele Prozesse im Körper notwendig. Doch wie hoch ist unser Bedarf genau, warum ist das richtige Verhältnis so wichtig und wann ist eine Nahrungsergänzung sinnvoll?
Nachhaltigkeit und Ernährung sind eng miteinander verbunden. Wie Lebensmittel produziert, konsumiert und entsorgt werden, hat erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesellschaft und die Wirtschaft. Unser Ernährungspartner Body Kitchen verrät Ihnen, wie Sie Ihre Ernährungsweise nachhaltiger gestalten können.
Immer mehr Menschen greifen statt zu Kuhmilch zu pflanzlichen Alternativen – oft sind gesundheitliche Bedenken der Grund. Alternative Milchprodukte sind heute in jedem Supermarkt zu finden. Aber wie gesund ist der Milchersatz wirklich?
Die Vorweihnachtszeit mit ihren süßen Versuchungen macht uns die gesunde Ernährung oft schwer. Sind künstliche Süßstoffe eine sinnvolle Alternative? Wir klären auf und verraten, wie Sie den süßen Konsum ohne Verzicht reduzieren können.
Kresse, Grünkohl, Radieschen – Microgreens haben den Markt der gesunden Ernährung erobert und gelten als echte Nährstoffwunder. Wir schauen uns den Trend einmal genauer an: Halten die grünen Mini-Pflanzen, was sie versprechen?
Frisch duftender Kaffee am Morgen – für viele ist er zum Start in den Tag nicht mehr wegzudenken. Doch ist das darin enthaltene Koffein wirklich gesundheitlich unbedenklich? Und wie sieht es mit Tee oder Energydrinks aus? Macht Koffein süchtig? Wir haben einmal genauer hingeschaut.