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3 aus 4: schnelle Sommerrezepte, wenig Zutaten
Der Sommer ist da und endlich darf man sich auch wieder zum Grillen treffen!
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Ernährung
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Intervallfasten: Welche Wirkung hat das Essen nach Zeitplan?
Unkompliziert abnehmen und gleichzeitig etwas für die Gesundheit tun – das verspricht das sogenannte intermittierende Fasten. Was bringt der Ernährungstrend, worauf sollte man achten und welche Fehler vermeiden? Wir haben bei dem Experten Dr. Rainer Stange nachgefragt.
Osterrezept: Quarkhasen
Dieses Jahr wird Ostern fluffig! Diese wunderbar leichten Hasen aus Quark-Öl-Teig sind schnell zubereitet und werden nach dem Backen in Vanillezucker gewälzt, so dass es beim Essen ein kleines bisschen „knuspert“. Köstlich zum Nachmittagskaffee oder als süßes Frühstück mit Marmelade.
Die vier ultimativen Smoothie-Tipps
Freuen Sie sich auch schon wieder auf den ersten Grünkohl der Saison? Diesmal gibt es das Wintergemüse allerdings nicht deftig mit Kassler, sondern frisch gemixt im leckeren Smoothie!
Herbstliches Soulfood – Maronensuppe mit Äpfeln und Nüssen
Homeoffice? Kinderbetreuung? Bewegungsmangel? Die wahre Challenge während der Corona-Zeit ist und war es, dreimal täglich etwas zu essen auf den Tisch zu bringen.
Die leichte Sommerküche – es ist Zeit für Pho
Mit der Hitze kommt die Lust auf leichte Küche: Die lauwarmen, köstlichen Suppen lassen sich besonders gut in der heißen Jahreszeit genießen. Neben einer würzigen Sauce und sättigenden Reisnudeln als Suppenbasis enthält die Pho zartes Fleisch oder würzigen Tofu, knackiges Gemüse und frische Kräuter. Wer tiefer eintauchen möchte in die Geschichte des traditionellen vietnamesischen Nationalgerichtes und etwas über die Geschichte des Landes erfahren möchte, der liegt mit dem Kochbuch „Pho – Vietnams magische Wundersuppe“ von Andrea Nguyen genau richtig.