Aktuelle Ausgabe
Immer mehr Deutsche essen weniger Fleisch – zum Beispiel, indem sie Veggie-Days einlegen oder das Fleisch immer häufiger durch pflanzliche Lebensmittel ersetzen. Wir geben Tipps für die flexitarische Ernährung und verraten ein leckeres Rezept für den Herbst.
Der Sommer ist da und endlich darf man sich auch wieder zum Grillen treffen!
Unkompliziert abnehmen und gleichzeitig etwas für die Gesundheit tun – das verspricht das sogenannte intermittierende Fasten. Was bringt der Ernährungstrend, worauf sollte man achten und welche Fehler vermeiden? Wir haben bei dem Experten Dr. Rainer Stange nachgefragt.
Dieses Jahr wird Ostern fluffig! Diese wunderbar leichten Hasen aus Quark-Öl-Teig sind schnell zubereitet und werden nach dem Backen in Vanillezucker gewälzt, so dass es beim Essen ein kleines bisschen „knuspert“. Köstlich zum Nachmittagskaffee oder als süßes Frühstück mit Marmelade.
Freuen Sie sich auch schon wieder auf den ersten Grünkohl der Saison? Diesmal gibt es das Wintergemüse allerdings nicht deftig mit Kassler, sondern frisch gemixt im leckeren Smoothie!
Homeoffice? Kinderbetreuung? Bewegungsmangel? Die wahre Challenge während der Corona-Zeit ist und war es, dreimal täglich etwas zu essen auf den Tisch zu bringen.