Vom Burger zur Bowl: So begeistern Sie Ihr Kind für gesunde Snacks
Obwohl eine gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche besonders wichtig ist, hapert es oft an der Umsetzung. So können Eltern mit gesunden Snacks überzeugen.
Inhaltsübersicht
Die Herausforderungen einer gesunden Ernährung
Darauf zu achten, dass der Nachwuchs sich gesund ernährt, ist für Eltern im hektischen Alltag eine Herausforderung. Zwischen Arbeit, Haushalt und Freizeitaktivitäten bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Zudem greifen viele Kinder und Jugendliche lieber zu schnellen, ungesunden Snacks wie Chips oder Süßigkeiten – kein Wunder, immerhin ist das Angebot groß und die Werbung dafür allgegenwärtig. Dabei ist eine ausgewogene Ernährung besonders in jungen Jahren von großer Bedeutung.
Wichtige Unterstützung in der Wachstumsphase
Grundsätzlich gilt für Heranwachsende wie für die Großen: Vitamine und Mineralstoffe stärken das Immunsystem – so helfen sie, Krankheiten und Infektionen vorzubeugen. Ein gesundes Gewicht zu halten, beugt zudem ernährungsbedingten Krankheiten wie Diabetes vor. Für Kinder und Jugendliche ist eine gesunde Ernährung außerdem die Basis für eine optimale körperliche und geistige Entwicklung. Proteine und Kalzium fördern beispielsweise den Aufbau von Muskeln und Knochen. Omega-3-Fettsäuren wiederum unterstützen die Gehirnentwicklung. Hinzu kommt, dass sich jetzt Essgewohnheiten bilden, die oft ein Leben lang bestehen bleiben. Eine ausgewogene Ernährung in jungen Jahren legt somit den Grundstein für ein gesundes Essverhalten im Erwachsenenalter.
Das Essverhalten positiv beeinflussen
Sie als Elternteil spielen eine zentrale Rolle, wenn es darum geht, gesunde Essgewohnheiten bei ihrem Kind zu fördern.
Folgende Tipps können Ihnen dabei helfen:
Kinder lernen durch Nachahmung. Wenn die Eltern selbst gesund essen, übernehmen die Kinder dieses Verhalten meist ganz automatisch.
Kinder, die in die Planung und Zubereitung von Mahlzeiten einbezogen werden, entwickeln oft ein größeres Interesse an gesunder Ernährung.
Struktur und feste Essenszeiten helfen, unkontrolliertes Naschen zu vermeiden.
Bieten Sie verschiedene gesunde Lebensmittel an und lassen Sie die Kinder selbst entscheiden, was und wieviel sie essen möchten.
Vermeiden Sie Streit ums Essen und verwenden Sie es nicht zur Belohnung oder Bestrafung – das kann ungesunde Essgewohnheiten fördern.
Einfache und gesunde Snacks für Kinder und Jugendliche
Gesunde Ernährung muss nicht teuer oder exotisch sein: Viele – häufig sogar heimische – Lebensmittel zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen aus und schmecken auch dem Nachwuchs. Wir haben einige Zubereitungsideen zusammengestellt:
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