KOCHSCHULE
Die Themenwelt unserer KOCHSCHULE ist bunt, gesund und knackig. Hier gibt es Food News statt Fake News. Und wir nehmen genauer unter die Lupe, was Ernährung mit einem gesunden Klima zu tun hat.
Gesundheit auf dem Stundenplan
Was wir essen, hat mit viel mehr zu tun als mit Hunger und Geschmack: Es beeinflusst unsere Gesundheit, unser Klima und auch die Art, wie wir uns über Ernährung informieren. Doch was tut unserem Körper wirklich gut? Wie viel Obst und Gemüse brauchen wir? Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun? Und woran erkennen wir in den sozialen Medien, ob ein Ernährungstipp wirklich stimmt?
Genau hier setzt die KOCHSCHULE an. Jugendliche der 7. und 8. Klassen lernen gemeinsam mit Ernährungswissenschaftlerinnen und -wissenschaftlern, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht und worauf es bei Lebensmitteln ankommt. Dabei geht es nicht nur ums Zuhören: Beim gemeinsamen Kochen wird ausprobiert, geschnippelt und probiert. So wird aus dem Wissen rund ums Essen ganz praktisch etwas, das sich auch im Alltag anwenden lässt.
Gemeinsam kochen heißt dabei auch: sich absprechen, Aufgaben übernehmen, Neues ausprobieren und am Ende zusammen essen. So wird Ernährung nicht nur besprochen, sondern erlebt.
Wir laden Schulen aus Hessen, Niedersachsen und Thüringen herzlich ein, mit ihren 7. und 8. Klassen Teil der KOCHSCHULE zu werden. Lernen, ausprobieren, kochen und gemeinsam an einem Tisch sitzen. Wir freuen uns darauf!
Unsere Projekttage und Inhalt auf einem Blick
Gesund genießen und clever auswählen
Was tut unserem Körper gut und was brauchen wir, um gesund und fit zu bleiben? Beim Projekttag KOCHSCHULE is(s)t gesund! dreht sich alles um unser Essen. Wir schauen uns an, welche Nährstoffe in Lebensmitteln stecken und warum sie für unseren Körper wichtig sind. Auch die Ernährungspyramide kommt dabei unter die Lupe. Und natürlich geht es um die Frage: Worauf kann ich beim Einkaufen achten, wenn ich eine gute Wahl treffen möchte?
Gut essen und an morgen denken
Was hat unser Essen eigentlich mit dem Klima zu tun? Beim Projekttag KOCHSCHULE is(s)t nachhaltig! schauen wir uns genau an, woher unsere Lebensmittel kommen und welchen Einfluss unsere Ernährung auf Umwelt und Klima hat. Dabei entdecken wir, dass nachhaltige Ernährung im Alltag gar nicht so schwer sein muss. Gemeinsam überlegen wir, was wir selbst tun können – und wie schon kleine Veränderungen etwas bewirken können.
Zwischen Food-Hype und Fakten
Auf TikTok, Instagram und Co. gibt es jede Menge Tipps rund um Ernährung. Aber kann man ihnen wirklich vertrauen? Beim Projekttag KOCHSCHULE is(s)t gemeinsam! nehmen wir solche Aussagen genauer unter die Lupe. Wir schauen, wer hinter den Beiträgen steckt, was mit bestimmten Aussagen erreicht werden soll und woran man verlässliche Informationen erkennt. So lernen wir, genauer hinzuschauen und uns nicht von jedem Ernährungstrend mitreißen zu lassen.
Online-Veranstaltung für Lehrkräfte: Unsichtbare Kämpfe im Klassenzimmer - Essstörungen verstehen und handeln
Essstörungen im Kindes und Jugendalter sind längst keine Ausnahme mehr. Der Druck durch Schönheitsideale, soziale Medien und hohe Erwartungen beginnt oft früh – mit ernsthaften Folgen für das Essverhalten und das Selbstbild vieler junger Menschen.
Lehrkräfte spielen eine zentrale Rolle, wenn es darum geht, erste Warnzeichen zu erkennen, sensibel zu reagieren und im schulischen Rahmen zu unterstützen.
Diese Online Veranstaltung vermittelt fundiertes Wissen über:
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Grundlagen gesunder Ernährung im Kindes und Jugendalter
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Häufige Formen von Essstörungen und ihre Symptome
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Frühwarnzeichen bei Schülerinnen und Schülern
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Möglichkeiten und Grenzen schulischer Unterstützung
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Einen achtsamen und entspannten Umgang mit dem Thema Essen
Stärken Sie Ihre Handlungssicherheit im Umgang mit betroffenen Jugendlichen und fördern Sie Prävention im Schulalltag.
Gesunde Ernährung im Fokus - Ein Blick in die Kochtöpfe
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Gleich reinschauen und sehen, wie ein Projekttag aussieht.
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